Bonaire, le prochain ‘It’ Place dans les Caraïbes ?

Au large des côtes du Venezuela, à côté d’Aruba et de Curaçao se trouve le « b » des îles ABC : Bonaire. La moins connue des trois îles, Bonaire regorge de surprises.

Ceux qui ont entendu parler de cette île des Caraïbes la connaissent principalement pour sa plongée sous-marine stellaire, et à juste titre. Le récif de corail se trouve ici à quelques mètres du rivage, ce qui signifie que vous n’avez pas besoin d’un bateau pour vous rendre aux sites de plongée épiques de l’île. Tout ce que vous avez à faire est de conduire votre camion jusqu’au rivage, d’enfiler votre équipement et d’entrer dans le paradis des plongeurs.

Ceux qui ne veulent pas s’engager dans la plongée sous-marine peuvent toujours profiter de la beauté de la plongée en apnée ici. L’eau regorge de beauté vivante, des plantes aux créatures marines et au-delà. Et avec la clarté de l’eau et les températures chaudes de l’eau du bain, vous pouvez passer des heures à vous aventurer la tête sous l’eau (n’oubliez pas de réappliquer régulièrement votre crème solaire pour éviter les erreurs de coup de soleil du premier jour).

Cependant, il y a bien plus à Bonaire que ce que l’eau offre, et nous sommes là pour partager toutes ces merveilles avec vous.

Les aventures à Bonaire ne sont pas typiques de celles que beaucoup de gens attendent des îles des Caraïbes. Plutôt que d’être pleine à craquer de stations balnéaires, Bonaire est une île qui a toujours une emprise sur sa beauté brute et authentique, et c’est la principale raison pour laquelle nous l’aimons.

Alors enfilez votre chapeau d’aventure et explorez Bonaire avec nous.

La nourriture de Bonaire offre la possibilité d’essayer des choses que vous n’avez probablement jamais goûtées auparavant. Les plats locaux populaires ici sont le ragoût de chèvre et la soupe d’iguane. Votre réaction initiale peut être un « non », mais si votre régime le permet, nous vous suggérons fortement d’être au moins membre du club One-bite et de les essayer.

L’endroit idéal pour initier vos papilles à ces plats inhabituels est Posada Para Mira. Ce restaurant propose une cuisine locale bonarienne de premier ordre dans un cadre avec vue sur la région. Si vous souhaitez découvrir la cuisine locale dans un cadre encore plus authentique, nous vous suggérons de vous rendre au Divi Divi Bar. Cet endroit sans fioritures sert tous les favoris bonariens, y compris une bûche de polenta, appelée ici « funchi ».

Bien qu’il soit indispensable d’essayer la cuisine locale, il en va de même pour d’autres cuisines de l’île qui ne sont pas nécessairement locales. Un de ces endroits est Donna & Giorgio. Ce restaurant italien donne l’impression d’être entré chez quelqu’un et d’être comme l’invité d’honneur. Le chef ici est Giorgio lui-même, et le visage du restaurant est la merveilleuse Donna. Ce couple puissant a créé une expérience culinaire intime et pleine des saveurs les plus merveilleuses.

Pour une version bonarienne des tapas espagnoles, rendez-vous à Bon Tapa où vous pourrez déguster toutes sortes de bouchées à partager, y compris du poisson frais local. Tous les vendredis soirs, Bon Tapa propose un DJ qui joue de superbes airs, alors arrivez assez tôt pour manger de la nourriture savoureuse et laissez de la place au mixologue du bar pour vous préparer des boissons savoureuses qui vous donneront envie de danser.

À notre grande surprise, les restaurants chinois sont très prisés sur cette île, alors assurez-vous d’essayer les multiples options de la ville pour une interprétation unique de cette cuisine asiatique.

Aucun voyage sur une île des Caraïbes n’est complet sans vérifier les joints de rhum les plus chauds de la ville.

Tiki & Co. Avant même de prendre un verre avec un parapluie à la main, vous ressentirez toutes les vibrations tropicales grâce au décor qui vous permet de plonger profondément dans le mode de vie aloha. Et les boissons vous y emmèneront pleinement. La carte des boissons regorge de boissons tropicales riches avec une touche créole et avant de vous en rendre compte, vous danserez dans les rues. Chaque boisson et chaque coin de ce bar sont dignes d’une photo, alors préparez-vous à prendre des photos.

Un autre endroit préféré pour boire est une expérience vraiment unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs. La distillerie Cadushy est l’endroit où la liqueur locale de Bonaire est créée, et elle est fabriquée à partir des cactus trouvés partout sur l’île. Cette distillerie abrite non seulement la liqueur de cactus unique (qui se décline en une variété de saveurs), mais abrite également le meilleur rhum que vous puissiez trouver sur l’île (ce qui signifie beaucoup sur une île des Caraïbes). Visitez la distillerie non seulement pour essayer les produits savoureux de cet endroit, mais aussi pour vivre l’expérience Cadushy complète avec une visite du siège social de Rincon.

Pour un bon dîner au bord de la plage transformé en discothèque sur la plage, vous ne voulez pas manquer l’Ocean Oasis Beach Club. En journée, vous pourrez déguster des cocktails tropicaux sur les transats et les chaises longues de plage parfaitement esthétiques tout en profitant du soleil des Caraïbes. Et le soir, vous pouvez vous glisser dans quelque chose d’un peu plus amusant et danser sur des DJ locaux avec des cocktails à la main. La clientèle de cet endroit la nuit a tendance à pencher du côté des plus jeunes, alors gardez cela à l’esprit, mais nous pensons que tous les adultes peuvent s’amuser ici, quel que soit leur âge, tant que vous êtes dans le bon esprit .

Une fois que vous vous êtes rassasié de nourriture et que vous avez passé une soirée en ville, il est temps de vous lancer dans le véritable joyau de Bonaire : l’aventure.

Contrairement à d’autres îles où les aventures sont généralement réservées via un complexe, Bonaire vous permet de choisir votre propre aventure et de trouver des aventures où que vous alliez.

Cependant, une expérience que nous vous recommandons de réserver à l’avance est celle des cours de planche à voile à Jibe City. Cette plage abrite tout ce qui concerne la planche à voile et offre les conditions les plus idéales pour apprendre ce sport amusant. Mais attention, c’est plus difficile qu’il n’y paraît. Les pros qui fréquentent Jibe City font que cela ressemble à un morceau de gâteau, mais une fois que vous êtes sur le plateau, vous constatez rapidement qu’il faut de la pratique et de la patience. Lorsque vous monterez enfin sur cette planche dans l’eau bleue cristalline, avec le vent qui souffle dans vos cheveux, vous vous sentirez imparable.

Explorez le continent en prenant un bateau-taxi jusqu’à Klein Bonaire, une île inhabitée protégée dans le cadre du parc marin national de Bonaire. La visibilité sur l’eau ici est de niveau supérieur et reste intacte grâce au fait que cette île est essentiellement déserte, à l’exception du groupe quotidien de visiteurs qui viennent passer quelques heures de plaisir au soleil. Assurez-vous d’emporter un pique-nique car il n’y a aucune installation d’aucune sorte sur cette île et il y a de fortes chances qu’une fois que vous avez fait le trajet ici en bateau-taxi, vous resterez probablement assez longtemps pour avoir faim. Le taxi part du Karel’s Beach Bar (qui est un endroit idéal pour prendre un petit-déjeuner avant de partir) plusieurs fois par jour et le dernier bateau de Klein Bonaire vers le continent est à 16h45.

Il existe d’autres façons d’explorer les mondes sous la surface de Bonaire en plus de la plongée en apnée et de la plongée sous-marine – vous pouvez également le faire via une visite guidée de la grotte. Il y a environ 400 grottes sur cette île qui abritent d’anciennes formations de stalactites et de stalagmites qui existent depuis des milliers d’années. Les visites de grottes vous emmènent à travers des grottes humides et sèches, alors préparez-vous avec votre équipement de plongée en apnée, un maillot de bain, une paire de chaussures de tennis et un peu de courage pour aller dans le monde souterrain.

De retour au-dessus du sol, essayez-vous au golf comme vous ne l’avez jamais fait auparavant. Le golf est généralement associé à des fairways verdoyants bordés d’arbres, mais à Piedra So, les choses sont très différentes. Ici, les fairways sont connus sous le nom de « browns », ce qui signifie qu’ils sont composés de végétation naturelle, c’est-à-dire de terre. Et au lieu d’arbres bordant le fairway, vous avez des cactus partout qui mangeront votre balle vivante. C’est une expérience de golf vraiment unique qui met vraiment vos compétences à l’épreuve.

Il existe d’innombrables endroits pour profiter du coucher de soleil sur l’île de Bonaire, mais l’un de nos endroits préférés est 1000 Steps. Ici, le désert rencontre l’océan où vous trouverez des tortues pointant la tête au-dessus de l’eau pendant que vous regardez le soleil se coucher derrière l’horizon. Et, étonnamment, l’endroit n’est pas aussi envahi par les visiteurs que vous pouvez vous y attendre. Vous aurez peut-être même la chance d’avoir la plage pour vous tout seul pour une soirée vraiment mémorable.

Si vous cherchez à voir des couleurs en plus du bleu magnifique de l’océan, nous vous suggérons de vous diriger vers les marais salants roses. Ici, vous trouverez des montagnes de sel artificielles ainsi que du sel rose dans les casseroles, qui tire sa couleur des crevettes de saumure. Il n’y a pas d’activités en soi à faire ici, mais l’attrait visuel de cette attraction touristique vous fera prendre des tonnes de photos.

Bonaire propose plusieurs options uniques d’hébergement. Le seul complexe tout compris de l’île, le Plaza Beach Resort Bonaire, est en train de subir des rénovations majeures qui feront de cet endroit une expérience luxueuse tout compris.

Pour un séjour au calme en bord de mer, nous vous suggérons le Delfins Beach Resort. Cette propriété de luxe abrite près de 150 appartements et 13 villas avec toutes les commodités dont vous avez besoin pour vous sentir comme chez vous. Le bar de la plage et le restaurant Brass Boer offrent le cadre idéal pour un bon repas et un verre tout en profitant de la vue. Et comme c’est agréable que votre chambre ne soit qu’à quelques pas ?

Il n’y a vraiment pas de mauvais moment pour visiter l’île de Bonaire, car elle se trouve en dehors de la ceinture des ouragans, vous n’avez donc jamais à vous soucier que les choses deviennent trop folles avec le temps ici.

De plus, la langue ne sera pas vraiment un obstacle ici, car la plupart des habitants de l’île parlent anglais. La langue locale est le papiamento, une langue créole espagnole qui est un mélange de néerlandais et de portugais. Cependant, l’anglais et le néerlandais sont largement parlés ici. Bonaire, bien que située dans les Caraïbes au large des côtes du Venezuela, est une municipalité des Pays-Bas, vous trouverez donc également de nombreux Néerlandais sur l’île. De plus, la monnaie locale est le dollar américain, ce qui rend les choses simples et agréables pour les Américains.

Si vous recherchez une expérience typique des îles des Caraïbes, Bonaire n’est pas l’endroit pour vous. Cet endroit est destiné à ceux qui recherchent une aventure unique et sont prêts à se salir les mains pour explorer.

Pour les dernières informations sur les voyages à travers le monde, consultez ce guide interactif ci-dessous :