Mes 3 expériences préférées sur cette île tropicale européenne moins connue
Tenerife, dans les îles Canaries, qui font partie de l’Espagne, est la plus grande et la plus peuplée des huit îles Canaries. Le paysage varié de Tenerife comprend des montagnes, des plages, des volcans et des forêts de pins entourés par l’océan Atlantique, et il existe de nombreux microclimats sur l’île de 785 milles carrés avec des températures pouvant aller de 85 degrés sur la plage jusqu’à 35 degrés. dans les montagnes.
Quelques autres avantages du climat à Tenerife sont que c’est la destination la plus chaude d’Europe pendant l’hiver avec des températures moyennes entre 65 et 70 degrés, donc il fait assez chaud pour porter un maillot de bain et s’asseoir au bord de la piscine pendant la journée, et le sud de l’île a des conditions sèches et désertiques avec seulement 10 jours par an de précipitations moyennes. J’ai visité Tenerife fin janvier, et un jour je prenais un bain de soleil au bord de la piscine et le lendemain je faisais de la randonnée dans les montagnes enneigées.
Comme l’île a un climat si varié, elle offre un large choix d’activités, notamment le parachute ascensionnel, le vélo, la plongée sous-marine, le surf, la planche à voile, le trekking et la randonnée. Historiquement, Tenerife était une étape pour les explorateurs, dont Christophe Colomb, en route vers l’Amérique et a joué un rôle important dans la colonisation espagnole. Il existe un patrimoine culturel important dans les villages de La Laguna et de Garachico et même un lien avec la culture hispano-américaine qui attend d’être exploré.
Voici comment j’ai passé mes vacances d’hiver à Tenerife et mes expériences préférées sur l’île européenne.
1. Une visite privée de Tenerife
Comme je ne connaissais pas grand-chose à Tenerife et que je ne voulais pas les dépenses ou les tracas de la location d’une voiture, j’ai décidé de faire une visite privée.
Conseil de pro : les sociétés de location de voitures à Tenerife n’ont qu’une petite flotte de voitures automatiques qui coûtent généralement deux à trois fois le prix de la location d’une manuelle standard.
John Reid, propriétaire de Tenerife Private Tours, est originaire de l’île (bien que ses parents aient vécu à Tenerife en permanence, il est en fait né en Grande-Bretagne parce qu’ils voulaient qu’il ait la double nationalité) et parle parfaitement l’anglais britannique et l’espagnol couramment. Il donne des visites personnalisées de l’île dans sa voiture, et il était difficile d’affiner mon choix avec toutes les options attrayantes de sa liste. J’ai opté pour la visite de 6 heures du paysage volcanique qui comprenait le parc national du Teide, car le parc et le volcan figuraient parmi les deux principales choses à faire lors de la visite de Tenerife.
Avant de faire le tour, j’ai communiqué certains de mes besoins, notamment que mon partenaire et moi aimions marcher mais ne faisons pas de randonnée, et que mon partenaire a le vertige sur les montagnes escarpées et les routes. Pendant la tournée, John a été très en phase avec mes demandes et il a emprunté une route beaucoup moins montagneuse jusqu’au parc. Et quand nous avons escaladé des passages plus venteux, il a souvent demandé comment allait Vincent.
Nous avons d’abord traversé de petits villages pittoresques le long du chemin vers le parc, et nous nous sommes arrêtés pour voir une ancienne terrasse rocheuse à plusieurs niveaux, construite pour contrôler la pluie qui tombe sur les collines. Environ 45 minutes plus tard, nous avons commencé l’approche du volcan et nous avons été agréablement surpris de voir que certaines des montagnes étaient recouvertes de neige (la température a chuté de façon spectaculaire et c’était une bonne chose que John nous ait recommandé de porter des pantalons au lieu de shorts et aussi que nous apportons une veste). Il y avait de nombreux paysages magnifiques, des forêts de pins aux formations rocheuses et rocheuses en passant par les champs de cactus et les rochers rouges, qui me rappelaient les parcs nationaux de l’ouest des États-Unis.
À un moment donné, John a cassé une tige d’une plante de cactus et l’a volontairement piquée pour nous montrer le liquide rouge écarlate qui en sortait. Il a expliqué qu’il était utilisé pour la teinture rouge et que la teinture était utilisée pour colorer les manteaux rouges de l’armée qui étaient cruciaux pour gagner la Révolution américaine.
Notre dernier arrêt était un charmant restaurant sur une falaise, El Rancho, où nous avons dégusté des spécialités canariennes traditionnelles telles que des pommes de terre bouillies cultivées localement, servies avec une sauce rouge piquante et une trempette verte aux herbes ; un ragoût à base de morue ; et une soupe copieuse à base de pois chiches, de chorizo et de tomates. Tenerife Private Tours propose également des visites de vignobles et de bananes (Tenerife est célèbre pour ses bananes cultivées localement), des visites au coucher du soleil, des randonnées dans les rochers de montagne et des visites de vignobles et de vins.
2. Hôtels distinctifs à Tenerife
Je voulais découvrir différentes parties de l’île, j’ai donc réservé deux hôtels différents.
Grand El Mirador
J’ai délibérément planifié mon voyage pour coïncider avec mon anniversaire, et pour fêter ça, j’ai décidé de faire des folies et de séjourner au Grand El Mirador, un complexe hôtelier de luxe cinq étoiles sur la côte d’Adeje, dans la partie sud de l’île.
Notre suite junior de taille généreuse de 500 pieds carrés a été décorée avec opulence dans un style méditerranéen contemporain avec un salon avec des meubles en osier et rembourrés et une salle de bain en marbre avec baignoire et salle de douche séparée. À l’extérieur de la pièce, il y avait une terrasse privée avec deux chaises confortables et une table de café avec deux chaises. Notre suite faisait partie d’une section spéciale de l’hôtel, Star Prestige La Balconada, qui comprenait deux bars ouverts et des stations de restauration avec des boissons et des collations à volonté de 11 h à 19 h, un service de majordome gratuit et une piscine privée et un espace de bronzage avec des chaises. et transats avec auvents.
L’hôtel fait face à l’Atlantique et au-dessous de l’hôtel, il y a deux plages de sable publiques avec des chaises longues, des serviettes et des parasols à louer.
Il y a trois options de restauration au Grand El Mirador. La Pergola, avec une salle à manger intérieure et une terrasse extérieure, propose le menu le plus polyvalent des trois restaurants, avec deux sections de menu : le menu snacking propose des plats plus décontractés tels que des tapas, des hamburgers, des pizzas et des salades, et le plus formel Le menu propose des plats méditerranéens et espagnols tels que la paella, le gaspacho, les steaks et les côtelettes. Pour une expérience plus gastronomique et sophistiquée, El Cenador propose un menu de dégustation de haute cuisine spécialisé dans la cuisine canarienne et les aliments et produits locaux.
Mynd Adèje
Bien que Mynd Adeje, un nouvel hôtel qui vient d’ouvrir en novembre 2021, s’adresse aux millennials et aux LOHAS (Lifestyles of Health and Sustainability), j’ai quand même apprécié l’expérience et je ne me suis pas sentie à sa place (en fait, il y avait autant de bébés les baby-boomers à l’hôtel comme il y avait les millenials). L’enregistrement électronique où je devais saisir toutes mes informations pertinentes sur un écran et scanner mon passeport était certainement une nouvelle approche mais pas un problème.
Notre chambre double au quatrième étage mesurait 300 pieds carrés et avait un lit king size, un bureau, une télévision de 50 pouces avec chaînes internationales, une douche à effet pluie, la climatisation et un ensemble de prises très apprécié des deux côtés du lit qui avait un port USB où je pouvais charger mon iPhone. La terrasse, avec deux chaises et une table de café, offrait une vue panoramique sur la ville, les montagnes et la plage.
Au sixième étage de l’hôtel se trouve un bar sur le toit étendu, un café et un espace de détente avec vue panoramique sur l’océan Atlantique, la montagne Teide et l’île de La Gomera. Des cocktails, de la bière et du vin local sont servis avec un menu de collations sur des chaises longues et des banquettes moelleuses. Nous avons regardé le coucher du soleil un soir tout en dégustant un vin local de rioja et des doigts de poulet. Il y a aussi des chaises longues et des transats pour bronzer et une piscine à débordement.
Le restaurant La Mesa propose un menu soucieux de la santé avec une large sélection de plats végétaliens et végétariens, avec un mélange d’assiettes locales et espagnoles ainsi que des plats plus familiers tels que des poke bowls, des hamburgers et du houmous. Le design élégant et contemporain de la salle à manger comprend des tables intérieures et extérieures mélangées qui mènent à la piscine.
Mynd Adeje possède une grande piscine avec des chaises à distance sociale, une petite plage avec du sable et un terrain de volley-ball, trois bars, un espace bien-être qui propose des soins du visage et des massages et une salle de sport. Une plage publique se trouve à sept minutes à pied de l’hôtel.
L’une des meilleures choses à propos de Mynd Adeje est son excellent rapport qualité-prix. Les chambres doubles de base commencent à 120 euros en haute saison, de novembre à mai, et comprennent un petit-déjeuner buffet complet. Les plats du restaurant coûtaient en moyenne 12 à 15 euros et les énormes poké bowls au saumon mariné et au thon frais, si énormes qu’on ne pouvait pas les finir, n’étaient qu’à 9 euros.
3. Restaurants divers et délicieux à Tenerife
Almar
Almar est un charmant restaurant avec un cadre romantique sur une terrasse ouverte au deuxième étage surplombant l’océan Atlantique. Il sert un menu multiethnique avec des plats tels que des rouleaux de saumon, des rouleaux de canard mariné, un steak tartare, un filet mignon et un ceviche, et propose également un menu dégustation de sept plats à moins de 40 euros.
El Taller
Une vraie trouvaille, El Taller est un petit restaurant avec un chef français et des propriétaires espagnols sympathiques et le menu propose principalement des tapas et des assiettes à partager.
Conseils de pro : United Airlines a récemment annoncé qu’elle programmerait des vols directs vers Tenerife depuis Newark à partir de juin 2022. Il y a deux aéroports à Tenerife et le principal est l’aéroport sud, qui est plus proche des stations balnéaires.
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