Sous le pont Down Under Recap: ici louche, louche

L’épisode de la semaine dernière de Under Deck Down Under s’est certainement terminé sur une note basse, le capitaine Jason Chambers réprimandant l’équipage de pont pour ses performances moins que stellaires lors de l’amarrage. Cependant, contrairement à la façon dont nous avons vu de nombreux membres d’équipage prendre des critiques immatures au fil des ans sur d’autres émissions Under Deck, une chose surprenante se produit. Cet équipage de pont prend en compte les critiques du capitaine et tous s’engagent à s’améliorer. C’est en fait assez choquant de voir quelque chose, oserais-je dire professionnel, se produire devant les caméras de Bravo’s Peacock pour une fois.

Et je pense que la réaction de l’équipe de pont en dit long sur le style et l’efficacité du capitaine Jason à diriger son équipe. Bien sûr, il est plus jeune que ses homologues des autres franchises. Mais c’est plus que ça. Il a pris le temps de se connecter avec son équipage à un niveau personnel et de les motiver à donner le meilleur d’eux-mêmes. Il n’a pas peur de s’abaisser au niveau de travail qui est probablement en dessous de lui. Surtout si cela donne l’occasion d’avoir un impact positif sur un membre d’équipage individuel. Regardez Benny Crawley et les toilettes qui débordent si vous avez besoin d’un exemple. L’équipage l’admire tous, le respecte et veut faire de son mieux pour lui.

Cela étant dit, le travail est terminé pour la journée. Et il est temps pour une autre soirée d’équipage. Mais le capitaine Jason doit d’abord attribuer le tristement célèbre casque de boule disco au membre d’équipage qui a le plus de progrès à faire. Et pour cette charte, ça revient à… Brittini Burton ! (Vous savez juste que Benny a laissé échapper un énorme soupir de soulagement à l’intérieur que ce n’était plus lui.) Le raisonnement exact n’est pas clair. Qu’est-ce que Brittini a fait de pire que n’importe qui d’autre dans l’équipe de pont? Mais dans tous les cas, elle est plus qu’heureuse d’être une joueuse d’équipe et de porter le casque étincelant de la honte pour la nuit.

Toute l’équipe se dirige vers un autre restaurant à terre pour le dîner, et presque immédiatement le chef Ryan McKeown commence à énerver tout le monde. Il est bruyant. Il est odieux. Et il ne compte pas s’en excuser. C’est aussi le genre de personne qui s’aggrave délibérément à mesure que les autres le lui signalent. C’est donc une qualité mignonne chez une personne. Ses bouffonneries se poursuivent alors que l’équipage se rend dans une boîte de nuit au bord de la plage, mais le drame change d’orientation lorsque Jamie Pascal écarte Tumi Mhlongo pour obtenir l’histoire complète sur Culver Bradbury et le bain à remous. Le deuxième ragoût insiste pour que le jacuzzi avec les invités franchisse une ligne, mais le maître d’équipage pense que c’est parfaitement acceptable si cela signifiait plaire aux invités et obtenir un plus gros pourboire.

Bien qu’ils aient ensuite discuté du problème avec Culver au club, le drame se poursuit sur le bateau lorsque Jamie et Tumi entrent dans le bain à remous. Alors que Culver – qui ignorait complètement que Tumi était bouleversé – se lie avec le capitaine Jason et Brittini à propos de sa collection de perruques de mulet, le deuxième ragoût et bosun font un autre tour pour savoir si tout l’incident du jacuzzi était inapproprié ou non. Toute la confrontation est honnêtement un peu redondante. Et probablement alimenté par l’alcool. Mais je préfère regarder Tumi menacer de démissionner plutôt que le chef Ryan essayer de flirter lubriquement avec Magda Ziomeck en utilisant des lap dances et des nouilles épicées.

Le lendemain matin, c’est le jour du ramassage pour la charte numéro trois ! Et Aesha Scott fait quelques changements à l’intérieur. Pour cette charte, elle met Tumi en service de cabine et donne à Magda la chance d’être en service. Principalement parce que le troisième ragoût semble… moins qu’adepte pour garder la lessive organisée et a besoin de quelqu’un pour garder un œil sur elle.

Lors de la réunion de la fiche de préférences, le capitaine Jason révèle que le nouveau primaire est le fondateur d’une société mondiale de conciergerie nommée Karim Gharbi. Et ses exigences sont peut-être un peu plus intenses que les deux dernières chartes relativement faciles. Ils veulent un cours de plongée sous-marine. Mais le véritable point crucial est leur liste d’exigences alimentaires. Pas de viande rouge. Absolument aucun buffet ou service de style familial. La pression sera donc sur le chef Ryan, ainsi que sur l’intérieur. Mais le maître de cuisine arrogant prétend qu’il n’est pas nerveux et prêt à intensifier son jeu. Il est temps de voir si ses compétences sont à la hauteur de toutes les fanfaronnades et fanfaronnades.

Magda est également prête pour un nouveau défi. Bien qu’il devienne rapidement évident avant même que les invités soient arrivés que le troisième ragoût peut être un peu au-dessus de sa tête en ce qui concerne le service. L’anglais n’est pas la langue maternelle du mannequin polonais, et elle doit apprendre un nouveau vocabulaire comme « muddle » et « garnish » à la volée. C’est sûrement une situation stressante à vivre au travail. Ce qui est encore plus stressant, c’est de renverser tout un plateau de champagne de bienvenue, tout comme les invités montent à bord de Thalassa. C’est exactement ce qui arrive à la pauvre Magda, bien que j’aie revu le moment plusieurs fois et que je ne puisse pas vraiment décider si c’était de sa faute ou si Tumi l’a rencontrée par accident. Quoi qu’il en soit, ajoutez à cela le fait que le primaire veut essentiellement redécorer tout le bateau et nous partons du bon pied.

Pour le déjeuner, le chef Ryan sert du barramundi cuit à la vapeur en papillote. En termes simples, c’est du bar asiatique cuit à la vapeur dans du papier sulfurisé. Et avant même que les invités ne prennent leur première bouchée, il y a un problème. Même si tout le monde pense que la nourriture est délicieuse, une femme du groupe affirme que le poisson est «trop intense» pour elle et le renvoie. Qu’à cela ne tienne, elle venait de passer à la cuisine et avait dit au chef qu’elle ne mangeait que du poisson. Maintenant, elle veut plutôt une salade du jardin. Évidemment, Ryan le prend bien. Dans la cuisine, il déchaîne un flot de vitriol, l’appelant « la b-chy one », « arrogante » et une « rochet b-ch ». Ouais.

Le bateau atteint son mouillage et les invités sont prêts à plonger. Mais d’abord, Jamie propose d’apprendre à Brittini comment libérer l’ancre à la main. C’est une partie relativement simple du travail, mais celle que le matelot de pont junior n’a jamais faite auparavant. Un peu comme Benny et le casier à chaînes. Cependant, Brittini commet une grave erreur. Alors que Jamie lui montre comment jeter l’ancre, elle enjambe la chaîne d’ancre descendante. C’est le yachting 101. Un énorme non-non. Un faux mouvement et la jambe entière de Brittini aurait pu être arrachée. Ça me retourne l’estomac rien que d’y penser. On dirait qu’elle est à nouveau officiellement en lice pour le casque de la honte du capitaine Jason.

Heureusement, l’expédition de plongée en apnée est plus réussie que le déjeuner. Mais en ce qui concerne le dîner sur le thème du Casino Royale, le chef Ryan décide de doubler et de ne servir que du poisson pour le repas raffiné à plusieurs plats des invités. À la grande incrédulité d’Aesha. Pourtant, le ragoût en chef décide de garder ses doutes pour elle. Le chef est plus que capable de faire son propre lit condamné. Et faites-le, il le fait. Le tout premier plat que le chef Ryan veut servir est un crudo de carangue, auquel quatre invités différents tournent immédiatement le nez. Parce qu’ils ne mangent pas de poisson cru. Même s’il est guéri et pas techniquement brut. Cela ne provoque rien de moins qu’une crise de colère de la part du chef. Mais pourquoi serviez-vous à nouveau du poisson si c’était déjà un problème au déjeuner ?

Ryan met son meilleur visage pour les invités, mais en bas, il est furieux. Et décide de prendre son temps pour cuisiner le crudo au chalumeau. (Pour être juste, il ne peut pas le mettre au four ou dans une casserole car le poisson délicat se désintégrerait tout simplement. Mais plus cela prend de temps, plus les invités deviennent anxieux et impatients. Et le chef ne donnera même pas Aesha une idée de quand il aura fini. Ainsi, à la fin de l’épisode, tout le monde attend le caprice pétulant du chef Ryan…

DITES-NOUS – QUI A RAISON À PROPOS DE CULVER : JAMIE OU TUMI ? LE CHEF RYAN DEVRAIT-IL CUISINER DU POISSON POUR LE DÎNER ? Était-il délibérément lent pour se venger des invités et d’Aesha ?