Un pizzaiolo de plongée sous-marine, 59 ans, a commencé les livraisons après avoir perdu son emploi à cause de Covid

Un plongeur a révélé à quoi ressemblait la vie en livrant des repas aux clients d’un hôtel sous-marin.

Thane Milhoan, 59 ans, pense que son collègue et lui sont peut-être les seuls « livreurs de pizzas sous-marines » au monde – mais a déclaré à Metro.co.uk que tout n’était pas simple.

Le responsable des opérations de l’habitat du Jules’s Undersea Lodge en Floride pense que la meilleure partie du travail est de voir la réaction des gens alors qu’il remonte à la surface avec leur nourriture.

S’adressant exclusivement au site Web, l’ancien instructeur de plongée a expliqué qu’il travaillait comme journaliste sportif au lycée à Hawaï avant que la crise de Covid ne frappe.

Maintenant, il a échangé cela contre le plus improbable des rôles dans Key Largo, dont une partie comprend la natation pour les invités qui restent dans le nouveau complexe et la livraison de leur nourriture.

Interrogé sur sa partie préférée du travail, Thane a expliqué: « J’apprécie les réactions des gens à la livraison de leur pizza et à toute l’expérience de rester dans l’habitat sous-marin. »

Mais Thane, de Hilo, à Hawaï, a ajouté que l’hiver pose des problèmes.

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« Cette période de l’année, les températures de l’eau descendent dans les 70 degrés Fahrenheit [environ 20 °C] et il fait donc un peu froid et il peut faire nuit plus tôt, ce qui peut ressembler un peu à une plongée de nuit », a-t-il déclaré.

Cependant, la partie la plus difficile du travail consiste à garder les pizzas au sec et au chaud pendant la courte plongée.

Thane explique : « Pour ce faire, nous utilisons une boîte sèche, nous la mettons en double dans des sacs en plastique juste pour la garder très sèche.

« Le deuxième défi consiste à empêcher les garnitures de tomber, nous utilisons donc des poids et des clips placés stratégiquement pour maintenir la boîte à niveau dans l’eau. »

Le lodge lui-même, ouvert depuis environ 35 ans, était à l’origine un laboratoire de recherche utilisé pour explorer le plateau continental au large des côtes de Porto Rico.

Nommé en l’honneur de Jules Verne, auteur de  » Vingt mille lieues sous les mers « , il accueille les plongeurs dans un lagon de mangrove considéré comme une  » nurserie naturelle  » pour de nombreux poissons, notamment des barracudas, des poissons-anges tropicaux, des vivaneaux et des poissons perroquets qui jettent un coup d’œil curieux à leurs voisins humains par les fenêtres.

Il comprend un four micro-ondes, un réfrigérateur et du matériel de plongée, dont les clients auront besoin pour se rendre dans leur chambre.

Le Dr Neil Monney et Ian Koblick sont crédités du démarrage de l’entreprise, qui dispose désormais d’une surveillance 24 heures sur 24 à partir d’un «centre de commande» terrestre, qui fournit également de l’air frais, de l’eau, de l’électricité et des communications.

Ian, largement considéré comme un pionnier du monde sous-marin, a expliqué : « La vie marine est en fait renforcée par la présence d’une structure sous-marine.

« Jules » Undersea Lodge sert de récif artificiel, offrant un abri et un substrat pour les animaux marins.

« Et le flux d’air vers le lodge ajoute constamment de l’oxygène à l’ensemble du plan d’eau environnant, créant une relation symbiotique entre la technologie de l’homme et la beauté de la nature. »

Daniel Belzio, un autre directeur de mission de l’hôtel, partage les responsabilités de livraison de pizza avec Thane.

Bien que leurs emplois respectifs impliquent principalement d’autres tâches, les pizzaïolos sous-marins peuvent s’attendre à environ 15 $ à 20 $ (environ 11 £ à 15 £) de l’heure, plus des pourboires pour leurs services de livraison de plongée.

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Thane ne sait pas exactement combien de personnes ont livré des pizzas pour Jules’ Lodge, mais sait qu’il y en a eu beaucoup.

En ce qui concerne les perspectives de carrière pour ceux qui voient le rôle comme un travail de rêve, Thane ne semble pas extrêmement optimiste – mais il plaisante en disant que l’avenir sombre qu’anticipent les experts en climat pourrait offrir des opportunités improbables pour son travail.

« On ne sait jamais avec la montée du niveau de la mer dans les endroits de Kiribati ou des Maldives ou quelque chose du genre – les gens commencent à vivre sous l’eau, le livreur de pizza sous-marine peut devenir une chose », dit-il.

« Jusqu’alors, puisque nous sommes le seul hôtel sous-marin au monde auquel on doit accéder via la plongée sous-marine, nous avons probablement la franchise exclusive sur le jeu de livraison de pizza sous-marine pendant un bon moment. »

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